Tomates tièdes au bleu des Causses ou
Flan aux moules au pistou ou
Assiette de bulots à l'aïoli ou
Spagetti de carottes aux raisins secs
Tomates mozzarella
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Le steak de bœuf grillé ou
Le plat du jour ou
L'effilochée de raie au gingembre ou
La brochette de porc à l'asiatique
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La soupe d'oranges au miel et aux pignons ou
La crème brulée ou
La mousse au chocolat ou
Le fromage blanc ou
La glace 2 boules
Ou le fromage
La timbale de saumon fumé ou
Le carpaccio de boeuf au parmesan ou
L'assiette de coquillages
(4 huîtres, 5 moules, 2 crevettes) ou
La soupe au pistou
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La seiche en persillade ou
L' entrecôte de bœuf grillé ou
La Brochette de saumon et sauce citronnée ou
L'Agneau façon tajine aux abricots
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Un dessert ou une glace au choix dans la carte
Une entrée au choix dans la carte ou
Une assiette de coquillages gratinés ou
Le plateau du matelot
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Un plat au choix dans la carte
(sauf plateau de coquillages)
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Un dessert ou une glace au choix
Nos entrées
Flan aux moules sauce pistou....8.00 €
(basilic, pignons de pins...)
Tomates tièdes au bleu des Causses......................................8.00 €
Carpaccio de boeuf et parmesan..................................10.00 €
Timballe de saumon fumé et sa fondue de poireaux................................12.00 €
Rendez vous italien ..............12.00 €
(aubergine grillée et marinée, jambon cru, tomate mozzarella, tagliatelle de courgettes )
Foie gras maison......................12.00 €
confiture d"oignon, caramel de Noilly Prat
La salade gourmande..............15.00 €
gésier, jambon cru, foie gras maison...
Spaghetti de carottes aux raisins secs, à la coriandre et au compté, tagliatelle de courgettes au basilic..........................................8.00 €
Salade de cheveux d"anges au saumon fumé, tomate et basilic sauce soja ..............................................10.00 €
La soupe de poisson ...............10.00 €
La soupe au pistou..................9.00 €
(légumes, lard, sauce pistou)
Nos coquillages
Huîtres :
les 6 : 8.00 €
les 9 : 11.00 €
les 12 : 15.00 €
Bulots à l'aioli ..............................7.00 €
Bouquet de crevettes......................10.00 €
Nos plateaux :
* Le Matelot ..........................10.00 €
(4huîtres, 5 moules, 5 bulots, 2 crevettes)
* Le Quartier maître X .........20.00 €
(12 huîtres, 10 moules, 10 bulots, 4 crevettes)
* Le Capitaine X ...................40.00 €
( 20 huîtres, 15 moules, 18 bulots, 6 crevettes, 4 gambas)
* Le Rive Droite X ..................59.00 €
( 22 huîtres, 22 moules, 22 bulots, 4 crevettes, 4 gambas,
4 langoustines, 1 homard)
Les gratinés :
Les 6 huîtres gratinées au Noilly 11.00 €
Les 12 moules gratinées............... 9.00 €
Le panaché; : .................................13.00 €
(6huîtres et 6 moules gratinées)
Le homard gratiné X ...................25.00 €
6 couteaux gratinés ......................8.00 €
Le plateau royal gratiné :X .......43.00 €
(
6 huîtres, 6 moules, 1 homard, 2 couteaux, 1 seiche plancha)
X = indisponible au menu à 28€
Nos viandes
Magret de canard entier au poivre vert ............................................17.00 €
Entrecôte grillée sauce roquefort ...................................17.00 €
Filet de bœuf aux morilles..... 23.00 €
Filet de bœuf sans sauce .......18.00 €
Agneau façon tajine aux abricots .....................................15.00 €
Plat du jour.............................10.00 €
Brochette de porc à l'asiatique.13.00 €
Nos poissons
Filets de rougets, coulis de tomate au pesto..................................................15,00 €
Médaillon de lotte façon Rive Droite ...........................................18.00 €
Gambas flambées au cognac .....20.00 €
Loup au fenouil à la plancha ...17.00 €
Brochette de saumon et sauce citronnée .........................................15.00 €
Effilochée de raie au gingembre. 13.00 €
La Seiche :
A la plancha et son aïoli ..........17.00 €
A la rouille à la sétoise ...........17.00 €
Sautée, jus à l"encre de seiche...17.00 €
Sautée en persillade ..................15.00 €
nos desserts
Desserts menu à 15 €
Assiette de fromages ...................5.00 €
Crème brulée ................................5.00 €
La soupe d'oranges au miel et aux pignons............................................5.00 €
La mousse au chocolat................... 5.00 €
Fromage blanc.................................4.00 €
Blanc manger languedocien .........6.00 €
Gâteau au chocolat ......................6.00 €
Profiteroles au chocolat ..............6.00 €
Sablés au thym glace vanille .....6.00 €
La crème au thé, gingembre et miel.5.00 €
La tarte tatin glace vanille...... ... 6.00 €
Le gratin de pommes à la canelle.. 6.00 €
nos glaces
2 boules ...........................................3.00 €
3 boules ............................................4.00 €
Café Liegeois, Chocolat Liegeois... 6.00 €
Dame blanche..................................6.00 €
(2boules vanille, sauce chocolat, chantilly)
Poire Belle Hélène...........................6.00 €
Les alcoolisées à 6.50€
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Iceberg (glace menthe et peppermint)
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Colonel (sorbet citron et vodka)
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La balade irlandaise (glace café et whisky)
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Le rêve bleu (sorbet citron et pamplemousse, vodka infusémenthe)
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le Tagada (glace fraise vanille vodka fraise haribo)
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Noir désir (café, vodka reglisse)
nos vins
Plus de 35 références de vins vous sont proposées.
Des vins du Languedoc Roussillon mais aussi d'autres régions.
En différents contenants, 37,5 cl, 50 cl et 75 cl.
Copyright©C.E.D. France2005